Pemuda di Palopo Mulai Kurang Minat Membuat Gula Aren

Pemuda di Palopo mulai kurang berminat pembuatan gula aren secara tradisional. Salah satu yang masih mengikuti cara tradisional pembuatan gula aren adalah petani muda bernama Onang. Foto menunjukkan Onang sedang membuat gula area mengikuti cara tradisional yang diturunkan oleh keluarganya, 31 Oktober 2024, pukul 10.30 WITA, di Desa Bunga, Kecamatan Palopo, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah.

Dalam sehari, Onang bisa membuat 8-9 tempurung gula aren. Harga gula aren satu kilogram Rp 20 ribu.

Biasanya Onang mengerjakan pembuatan gula aren, mulai dari menyadap aren dan memasak, sendiri saja. Sesekali Onang ditemani orangtuanya. 

Keluarga Onang, yang masuk dalam masyarakat adat Suku Taa, menurunkan cara membuat gula aren. Suku Taa adalah masyarakat adat yang mendiami Lembah Palolo sejak adanya Kerajaan Sigi-Palolo.