Es Krim Sagu di Festival Danau Sentani

Festival Danau Sentani (FDS) ke-14 yang berlangsung dari 19-23 Juni 2024 tidak hanya menampilkan berbagai pertunjukan seni dan budaya Papua, tapi juga berbagai makanan dan jajanan olahan berbasis bahan pangan lokal, baik yang tradisional maupun modern. Di antara makanan tersebut adalah es krim sagu.

Es krim ini terbuat dari es, sagu, dicampur coklat dan gula. Untuk setiap 5 kilo es, sagu yang dibutuhkan sekitar 3,5 kilo. Rasanya? Menurut seorang pengunjung rasanya enak, tetap seperti es krim, tanpa rasa sagu. "Karena di-mix (diaduk) lama," kata salah satu penjual es krim yang mangkal tak jauh dari gerbang FDS, Minggu, 23 Juni 2024.

Per-cup es krim sagu dijual Rp 3000. Per gelas dibanderol Rp 5000.