Pameran Pangan Lokal Masyarakat Adat Lembata

Tiga anak muda dari Desa Tapobali, Kecamatan Wulandoni, Kabupaten Lembata, Nusa Tenggara Timur ikut pameran Gelar Pangan Lokal Masyarakat Adat Lembata (GELEKAT LEMBATA). Acara pameran diadakan pada 29-31 Agustus 2023 di Taman Swaolsa Tite, Kota Lewoleba. 

Di pameran ini, para anggota Dapur Mama Koalisi Pangan Baik memajang berbagai pangan lokal. Pangan lokal yang dipajang antara lain jagung lokal, singkong kering, jali-jali, kacang hijau, kacang nasi, kacang bengo, jewawut, kacang ibu, dan sorgum. Mereka juga memajang olahan pangan lokal seperti kopi sorgum atau kopi GEBETAN, cookies GEBETAN dari sorgum, emping jagung, cookies leye atau jali-jali, kopi leye, sereal sorghum, peye siput laut, lawar rumput, putu singkong serta mudu atau fermentasi siput dan rumput laut.

Pameran pangan lokal dilakukan oleh Local Champion Koalisi Pangan Baik di dua desa di Lembata. Yakni Desa Tapobali di Kecamatan Wulandoni dan Desa Holea II di Kecamatan Omesuri.